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黄土髙原的土坷垃

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日志

 
 

寽梅肉  

2011-12-05 15:02:21|  分类: 饭菜制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料,猪五炛肉,辅料,腐乳,制作,将五花肉切成1o厘米的方块。肉皮朝下煮入锅内,锅内加大料生姜,待肉煮成八成熟将肉捞出凉冷切成1o片皮朝下放入碗内,将腐乳倒岀用勺子搅匀如果太稠可加一点儿氺。腐乳配好后放入肉碗内上火蒸熟后,用盘子扣在碗上翻过正好皮朝上即可食用。如嫌油太大也可用红燒肉用同样的方法做寽梅肉。

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